Sancerre Sélection

Sancerre

Anbaugebiet
Bodenbeschaffenheit: Auswahl von 80% Lehm und Kalk + 20% Caillottes der Gemeinden Verdigny, Sury-en-Vaux, Chavignol.
Rebsorten: 100% Sauvignon.
Durchschnittsalter der Reben 20/30 Jahre.
Weinbereitung: In Edelstahltanks mit Temperaturregelung (16°-18°) in jedem Tank, um die Gärung zu kontrollieren.

Verkostung
Visueller Auftritt: Weiß, helles klares Grüngold.
Geschmack und Aroma: Elegant, reicher Geruch, der an reife Zitrone und Grapefruit erinnert.
Passen zu: weißem Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Schalentieren, Ziegenkäsen,
Gesamtqualität: im Mund angenehm, leicht minzig, gute Länge.

Erhaltene Auszeichnungen